UVA BLANCA /
Historia
Cepa de origen francés, cultivada en la región de Champagne y Borgoña, ha encontrado amplia difusión en varias zonas vitícolas del mundo. Según las estimaciones de la OIV, en el año 2000 la superficie mundial de Chardonnay era de cerca 100.000 hectáreas.
Destinos:
Proporciona vinos de sabor típicamente varietal, de color amarillo pajizo con reflejos dorados con aromas y perfumes delicados, justamente ácidos de buena aptitud alcohólica. Óptimo como base para espumantes.
Sup cultivada en argentina:
6000ha
Características:
Racimo medio, tronco-cónico con un ala evidente, justamente compacto. Baya media, de color amarillo-dorado; piel de consistencia mediana.
Brotación:
Muy precoz, 20/09, evitar zonas con heladas tardías.
Productividad:
De productividad media alta, depende el clon seleccionado.
Época de cosecha:
Temprana
Clones disponibles:
- 75-95-96
- selecciones masales
ALGUNA CONSULTA ?
NUESTROS TÉCNICOS ESTÁN PARA ASESORARLO