UVA BLANCA /
SAUVIGNON BLANC
Historia
La sauvignon blanc pudo haberse originado en el oeste de Francia, donde están el valle del Loira y Burdeos. Las investigaciones sugieren que pudo haber descendido de la savagnin, aunque también se le ha asociado con la carmenere.
Destinos:
El Sauvignon Blanc produce unos vinos blancos secos muy elegantes y equilibrados, con aromas varietales presentes durante los primeros años. Vendimias tardías o con Botrytis pueden producir grandes vinos licorosos.
Sup cultivada en argentina:
2.000 ha.
Características:
Racimo de mediano a pequeño
Brotación:
Ëpoca media, 28/09.
Productividad:
De media a alta productividad.
Época de cosecha:
Madura temprano, cosechado en febrero es una de las primeras variedades blancas en cosecharse para destino vino tranquilo.
Clones disponibles:
- 297
ALGUNA CONSULTA ?
NUESTROS TÉCNICOS ESTÁN PARA ASESORARLO