UVA TINTA /
SYRAH
Historia
El origen del Syrah es bastante discutido y no está definido aún. La versión más difundida sostiene que es originaria de Shiraz, Persia y que tiene una antigüedad de 3.000 años. Se dice que fue introducida en Europa a través del puerto Siciliano de Siracusa. Otra versión sobre su origen sostiene que proviene del sur de Francia.
Destinos:
Vinos frescos, especiados a frutados, de muy buena acidez y brillo. Vinos de corte y varietal de muy buena calidad.
Sup cultivada en argentina:
12.000 ha. 4º tinta en el país.
Características:
Racimo de tamaño medio, compactos cilíndrico – alargados.
Brotación:
Época precoz, 27/09.
Productividad:
Media a Alta
Época de cosecha:
Maduración temprana a media, dependiendo la zona.
Clones disponibles:
- 174
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