UVA BLANCA /
Historia
La torrontés es una uva blanca argentina que produce un vino fresco, aromático, con una acidez moderada, una textura suave al paladar y aromas distintivos a melocotón y albaricoque. Existen tres variedades de torrontés en Argentina: torrontés riojano (la más común), torrontés sanjuanino y torrontés mendocino.
Las recientes investigaciones de su perfil de ADN han demostrado que las tres cepas argentinas torrontés son parientes cercanas. La torrontés riojano es un cruce entre la moscatel de Alejandría y la criolla chica (listán negro, que también fue conocida como misión en Norteamérica).
Destinos:
El Torrontés es un vino amarillo claro que ocasionalmente desarrolla matices dorados y verdes. Se caracteriza por su aroma a flores como la rosa, el jazmín y el geranio, siendo ocasional la aparición de efluvios especiados. Si bien sus aromas anticipan un vino dulce, su sabor revela una fresca acidez.
Sup cultivada en argentina:
8.000 ha.
Características:
Racimo mediano a grande, suelto. Bayas grandes esféricas, pocas por racimo.
Brotación:
Época media, 28/09
Productividad:
Alta a Muy Alta
Época de cosecha:
Media a tardía dependiendo la zona y productividad.
Clones disponibles:
ALGUNA CONSULTA ?
NUESTROS TÉCNICOS ESTÁN PARA ASESORARLO