UVA TINTA /

ZINFANDEL
Historia

La zinfandel (Primitivo en Italia) es una variedad de uva tinta. La variedad abarca el 11,34% de los viñedos de California. El zinfandel se ha considerado «el vino y la vid de América. 

Sup cultivada en argentina​:

0,7 ha.

Características:

Racimo medio, cónico-cilíndrico, semicompacto, alado; baya media, esferoidal con pulpa jugosa de color vinoso.

Productividad:

Media a Alta.

Época de cosecha:​

Precoz – Media.

Destinos​:

Proporciona vinos de color vivo, rojo purpúreo, muy alcohólico, de acidez media, de cuerpo, provisto de aromas particulares y adecuados para mezclas, gracias a su elevado contenido de antocianos y su elevada graduación alcohólica.

Clones disponibles:
w

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